Vitti Primitivo di Manduria DOC

Vitti Primitivo di Manduria est un vin de couleur rouge rubis intense, le nez est parfumé avec des arômes de cerise, de prune avec des notes de cacao et de vanille en arrière-plan. Le goût est équilibré et frais, avec une bonne structure avec un fruité final et persistant.

Plus de détails

Millésime

2018

titre alcoolique

14%

Taille

0,75 L

Cépage

Primitivo di Manduria 100%

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Vitti Primitivo di Manduria DOC

Vitti Primitivo di Manduria prix spécial.

Vitti Primitivo di Manduria est un vin fromPrimitivo di Manduria cépage cultivé dans la région du Salento dans les Pouilles. Les raisins sont récoltés vers le milieu de Septembre et pris à la cave pour égrappage. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 jours au cours desquels grâce à la macération de la peau avec le must wineVitti Primitivo di Manduriais enrichies en couleur, arômes et structure. Par la suite Vitti Primitivo di Manduriais séparé des peaux et placé dans le vieillissement en fût de chêne français pendant 4 mois avant le mélange et la mise en bouteille.

Plus d’information
vieillissement	In barriques per 4 mesi.
Stockage	Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique	14%
dénomination du vin	Primitivo di Manduria DOC
Allergènes	Contient des sulfites
Cépage	Primitivo di Manduria 100%
Taille	0,75 L
Affinement	En barriques pendant 4 mois.
Température de service	18°C

Les accords gastronomiques

Vitti Primitivo di Manduria est un vin élégant avec une bonne structure, bonne avec des plats de pâtes avec des sauces à la viande, les rôtis, les viandes rouges et gibiers grillés.

Identité technique

Affinement

En barriques pendant 4 mois.

Température de service

18°C

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