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Le vinaigre balsamique de Modène est produit sur le territoire administratif des provinces de Modène et de Reggio Emilia et est protégé par la marque IGP. Le vinaigre de Modène répond à des caractéristiques organoleptiques précises : il doit être de couleur brun foncé, mais clair ; son arôme est persistant et délicat, avec de possibles notes boisées.
2022-05-24 14:35:00
Vinaigre balsamique de Modène IGP Acetaia di Canossa 250mL
Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Acetaia di Canossa 250mL est d'une couleur noire impénétrable, avec un arôme balsamique typique et un goût légèrement sucré et persistant.
Plus de détailsIngrédients
Moût de raisin cuit 70 %, vinaigre de vin 30 %.
Taille
0.25 L
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
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Produits frais
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Vinaigre balsamique de Modène IGP Acetaia di Canossa 250mL
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Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Acetaia di Canossa 250mL est un Vinaigre Balsamique IGP produit par Acetaia di Canossa di Venturini Baldini, situé entre les provinces de Parme et Reggio Emilia. L'Acetaia di Canossa di Venturini Baldini est l'une des plus grandes et des plus anciennes vinaigreries de la région. Elle contient plus de 400 fûts de bois différents dans lesquels le vinaigre est vieilli. Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Acetaia di Canossa 250mL provient de l'union du moût de raisin cuit et du vinaigre de vin qui, après une période dans des fûts en bois, est caractérisé par les parfums typiques du Vinaigre Balsamique de Modène IGP, ce qui le rend très agréable surtout lorsqu'il est utilisé comme condiment sur les plats.
| Taille | 0.25 L |
|---|---|
| Ingrédients | Moût de raisin cuit 70 %, vinaigre de vin 30 %. |
| Lieu | Società Agricola Venturini Baldini via Turati, 42 - 42020 Roncolo di Quattro Castella Reggio Emilia - Italy |
Les accords gastronomiques
Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Acetaia di Canossa 250mL est un produit qui se marie parfaitement avec différents produits tels que le Parmigiano Reggiano 60 mois, quelques gouttes de Vinaigre Balsamique de Modène IGP Acetaia di Canossa 250mL sur un morceau de fromage particulièrement savoureux et assaisonné ennobliront le goût de manière vraiment surprenante. Le vinaigre balsamique de Modène IGP Acetaia di Canossa 250mL est également idéal pour assaisonner les salades mais aussi excellent sur les fruits ou même sur la glace.
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