Vin Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino prix en ligne, découvrez les offres de BruneIlo di Montalcino. Brunello di Montalcino DOCG est un des vins italiens les plus connus au monde, très apte au vieillissement et donc considéré "un vin pour patients". La zone de production est située autour du fantastique village de l'ancienne ville de Montalcino, cette zone présente des caractéristiques climatiques uniques grâce à sa situation à l'abri des tempêtes de grêle et des tempêtes du Monte Amiata et la conformation des collines protège le vignoble du brouillard et du gel. Le Sangiovese est la variété utilisée pour produire le Brunello, le premier à comprendre le potentiel de ce clone particulier du Sangiovese appelé Brunello était Ferruccio Biondi Santi qui le premier vinifié en pureté essayant de le rehausser avec les résultats que nous savons tous aujourd'hui. Comme l'histoire continue et à la fin de la deuxième période de l'après-guerre le vin Brunello di Montalcino était déjà l'un des vins les plus appréciés en Italie et de nombreux autres entrepreneurs dans le monde du vin investi dans cette belle région viticole : Antinori, Marchesi de Frescobaldi, Banfi, Ruffino pour ne citer que quelques-uns. Le vin Brunello di Montalcino DOCG à discipliner ne peut être commercialisé avant 5 ans à compter de la récolte et doit être vieilli dans le bois pendant au moins 2 ans.
L'histoire de Banfi commence en 1978 lorsque deux frères italo-américains, John et Harry Mariani, achètent un magnifique domaine à Montalcino avec la ferme intention de produire un grand vin sur un grand territoire. L'investissement est énorme, l'un des plus importants vignobles d'Italie est né avec une extension d'environ 2800 hectares de propriété dont 1000 sont plantés de vignes. Au début des années 1980, la cave a entrepris un important projet de recherche avec l'Université de Milan concernant l'étude des cônes Sangiovese présents dans la cave, en identifiant environ 650 d'entre eux et en étudiant lesquels pourraient le mieux s'adapter aux conditions du territoire et quels résultats oenologiques ils pourraient donner. Aujourd'hui, sur la base de cette étude, chaque vignoble est planté de 4 clones sélectionnés par des recherches basées sur les caractéristiques du sol. Au fil des années, les frères Mariani ont décidé d'investir dans d'autres domaines importants de l'œnologie italienne tels que Bolgheri, Chianti Classico et Piémont.