Franciacorta - Monte Rossa
Prix Spéciaux Pour Les Vins Franciacorta - Red Mountain Franciacorta Vente en ligne
Vendre des vins Franciacorta, découvrez les prix spéciaux des vins Franciacorta méthode italienne classique. Le Franciacorta est un vin Méthode classiqueavec refermentation en bouteille qui tire son nom de la région d'où il provient : le Franciacorta. Cette zone s'étend du lac Iseo à la vallée du Pô et de la ville de Brescia à la frontière avec la province de Bergame. Les vignes utilisées pour la production du Franciacorta sont le Chardonnay, le Pinot Neroet le Pinot Bianco. A Franciacorta pour être appelé ainsi doit rester dans la bouteille vieillie sur les levures qui ont effectué la refermentation pendant au moins 18 mois. Les types de Franciacorta diffèrent dans le dosage des sucres qu'ils reçoivent au moment du dégorgement et varient de Dosed Not avec 3g/L de sucre à Demi-Sec avec 33-50 g/L. Certes, le producteur qui a fait l'histoire de Franciacorta étant le premier en 1963 à produire du vin méthode classique était Berlucchi qui est aujourd'hui le plus grand producteur avec plus de 5.000.000 bouteilles par an, à mentionner absolument est Bellavista, symbole de qualité et l'excellence. Un autre grand producteur de Franciacorta est le célèbre Ca del Bosco connu dans le monde entier, tandis que Barone Pizzini a été le premier dans Franciacorta à produire vins biologiques Franciacorta.
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Monte Rossa est l'une des caves les plus célèbres de Franciacorta, fondée en 1972 par l'entrepreneur Paolo Rabotti qui a immédiatement compris la nécessité d'investir dans la production et la recherche de vins de méthode classique Franciacorta plutôt que dans les vins tranquilles. Les vignobles du Monte Rossa sont situés dans différentes zones de Franciacorta et sont tous vinifiés séparément pour permettre l'expression la plus pure de chaque cru et ensuite chercher le bon équilibre de cuvée dans la cave. Les sols sur lesquels se trouvent les vignobles du Mont Rose sont d'origine morainico-glaciaire et sont encastrés dans cette bande vallonnée ou "amphithéâtre" qu'est Franciacorta qui protège les territoires à l'intérieur. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par le fils de Paolo, Emanuele Rabotti, qui a fait de Monte Rossa Franciacorta l'un des vignobles de style les plus célèbres et reconnaissables. Comment oublier le prestigieux Cabochon Monte Rossa, le très élégant Monte Rossa Prima Cuvèe, aujourd'hui Monte Rossa produit environ 500 000 bouteilles par an et gère environ 70 hectares de vignes.
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