Sauvignon Blanc Italiani: Scopri l'Eleganza e l'Aromatica Unica

Le Sauvignon Blanc est un cépage blanc cultivé dans de nombreuses régions viticoles du monde, en Italie est très célèbre le Sauvignon Blanc vin produit dans la région de Friuli Venezia Giulia. Il existe de nombreux producteurs de grands vins < forts>Sauvignon Blanc du Frioul, y compris les caves de Venica et de Jermann, et aussi dans le Trentin le Sauvignon Blanc est utilisé pour produire de grands vins blancs. Les caractéristiques du vin Sauvignon Blanc  sont certainement un profil aromatique très caractéristique et une bonne fraîcheur et saveur qui en font un vin qui accompagne très bien les poissons et les fromages frais. Le Sauvignon Blanc vin est généralement apprécié jeune afin qu'il puisse libérer toute sa fraîcheur aromatique. On pense que l'origine du nom Sauvignon vient du mot "sauvage" qui signifie sauvage, car il était autrefois une plante "sauvage" originaire du sud-est de la France.

Tra i produttori friulani più famosi c'è senza dubbio Jermann, il fondatore Anton Jermann nel 1881 lascia la Slovenia e le sue vigne per trasferirsi in Friuli fondando l'omonima azienda. La svolta arriva quando Silvio Jermann negli anni settanta inizia a produrre vini moderni, più slanciati e aromatici conquisando i mercati nazionali e internazionali. Oggi Jermann si estende su 150 Ha di cui 130 a vigneto per una produzione di 800.000 bottiglie.