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Polish (PL)Scopri i Tesori Enologici del Collio DOC
I Produttori di Eccellenza: Jermann, Venica, Vie di Romans, Livio Felluga
La zone DOC Collio est un croissant de mi-journée comprenant les zones frontalières avec la Slovénie et l'Autriche jusqu'à la mer Adriatique. Le Collio est une région du Frioul-Vénétie Julienne dont le sol est composé de marnes et de grès d'origine océanique qu'on appelle Ponca, ce type de sol a la caractéristique de s'effriter si on le tient dans ses mains et révèle de petits fossiles. Collio possède un sol riche en minéraux qui sont ensuite transmis aux moûts puis aux vins, leur donnant des caractéristiques uniques de fraîcheur et de saveur. Des entreprises comme Jermann, Venica, Vie di Romans, Livio Felluga ont su tirer le meilleur parti de leurs produits, qui sont appréciés dans le monde entier. Vente en ligne des vins vins de Collio, découvrez les prix des vins vins de Collio et les offres.
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Venica est l'une des entreprises les plus célèbres de la scène vinicole italienne, située à Dolegna del Collio et gérée par Gianni, Giorgio et Giampaolo Venica, qui s'occupent des questions techniques et de gestion. L'entreprise a été fondée en 1930 lorsque Daniele, le grand-père de Giampaolo, a acheté un domaine composé d'une ferme et des vignes environnantes. Avec passion, amour de la terre et professionnalisme, Venica gère aujourd'hui 37 hectares de vignes sur les collines qui entourent la cave et produit 275.000 bouteilles par an et est devenue une réalité majeure de l'œnologie italienne et mondiale.
