Valcavallina Fromage à boire au vin 2 kg
Le fromage Valcavallina Ubriaca est un excellent produit qui allie la tradition fromagère italienne à une touche d'originalité. Ce fromage, d'un poids de 2 kg, est fabriqué à partir de lait de haute qualité provenant des montagnes de Valcavallina, en Lombardie. Ce qui rend ce fromage unique, c'est son processus de production : pendant l'affinage, il est trempé dans le vin rouge local, ce qui lui confère une saveur enveloppante et un caractère distinctif. La croûte extérieure du fromage présente une légère teinte violacée, tandis que la pâte intérieure est ferme et de couleur jaune foncé. En bouche, le Valcavallina Ubriaca présente des notes fruitées et légèrement tanniques, qui s'accordent parfaitement avec le goût prononcé du fromage. Ce produit est idéal pour les amateurs de fromages au goût intense et pour ceux qui souhaitent apporter une touche d'originalité à leur table. Son prix compétitif et la possibilité de l'acheter en ligne font de Valcavallina Ubriaca un excellent choix pour ceux qui recherchent un fromage de qualité avec une touche supplémentaire. Ne manquez pas nos offres et ajoutez un produit unique à votre panier.
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Valcavallina Fromage à boire au vin 2 kg - Prix et offres en ligne
Ingrédients | Lait, sel, présure, marc de raisin pour l'affinage |
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Taille | 2 Kg |
Stockage | à conserver au réfrigérateur |
Lieu | Caseificio Paleni Via S. Lorenzo in Cavellas 24060 CASAZZA (BG) |
plus d'informations | Énergie 401,63 kcal /1666,74 kJ Lipides 33 g dont saturés 19 g Glucides 0,6 g dont sucres 0,4 g Protéines 25 g Sel 2,2 g |
Allergènes | lait |
Assaisonnement | Court |
typologie du fromage | pasta molle |
Type de lait | vaccino |
Les accords gastronomiques
Pour accompagner le fromage Valcavallina Ubriaca, je recommande d'opter pour un vin rouge robuste et structuré, comme un Barolo ou un Amarone della Valpolicella. Ces vins sont capables d'équilibrer parfaitement la complexité et l'intensité de ce fromage. En cuisine, vous pouvez utiliser le Valcavallina Ubriaca pour préparer de délicieux canapés ou crostini, ou le râper pour enrichir des pâtes fraîches faites maison. Sa texture crémeuse et son goût prononcé le rendent également parfait pour les fondues ou pour accompagner les confitures de fruits ou les miels aromatiques. A déguster !