troccoli faits à la main

Troccoli est une forme de pâtes originaire de la région des Pouilles, plus précisément dans la ville de Foggia. Ils sont fabriqués à la main par l'usine de pâtes Paisanella. Ce type de pâtes a la particularité d'être rude et grâce à l'épaisseur en raison du processus à la main, troccoli ont la particularité de très bien absorber les sauces qui les accompagnent. Le Pastificio Paisanella produit des pâtes avec des grains sélectionnés, troccoli sont faites avec de la farine de blé entier, ils sont ronds et similaires aux spaghettis avec la différence qu'ils ont la section carrée et non ronde comme les spaghettis alla chitarra. Excellent avec les sauces de la tradition, brasati et Amatriciana. La recette de l'excellence recommandé par l'usine de pâtes Paisanella aux asperges, poireaux et bacon. Consultez la troccoli en ligne directement à votre domicile dans les 48 / 72h