Thon albacore à l'huile d'olive Montecristi 1.7 Kg
Le thon albacore à l'huile d'olive Montecristi 1,7 kg est une expérience culinaire qui attire immédiatement l'attention par sa texture charnue et ferme et sa couleur rose tendre, préservée et accentuée par l'or liquide de l'huile d'olive. Chaque tranche respire la fraîcheur et la qualité, promettant une texture succulente et délicate. En bouche, le thon offre un goût riche et raffiné, avec de légères notes marines qui complètent parfaitement la douceur et la rondeur de l'huile d'olive, créant ainsi un parfait équilibre des saveurs. Parfait pour être dégusté seul, dans des salades fraîches ou dans des plats gastronomiques, ce produit est une célébration de l'excellence culinaire.
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Thon à nageoires jaunes à l'huile d'olive Montecristi 1.7 Kg prix et offres en ligne
Taille | 1.7 Kg |
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Stockage | Conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer à +5°C, couvrir d'huile et consommer dans les 3 jours |
Origine du produit | Pescato con rete nell'Oceano Pacifico - Zona Fao 87. |
plus d'informations | Valeurs moyennes pour 100 g de produit égoutté : Energie : 830 kJ 198 kcal Graisses : 8,2 g dont acides gras saturés : 1,5 g Glucides : 0 g dont sucres : 0 g Protéines : 29 g Sel : 0,9 g |
Allergènes | Contient du poisson : thon |
Lieu | Prodotto in Colombia |
Ingrédients | Filets de thon (thunnus albacares) 65%, huile d'olive : 35% et sel |
Comment c'est fait | Le poisson arrive congelé à bord des bateaux et est ensuite stocké dans des réfrigérateurs. Lorsqu'il doit être transformé, il est décongelé, éviscéré et précuit dans des fours spécialement conçus à cet effet. Une fois le poisson cuit, il est transféré dans la chambre de refroidissement, où il reste pour retirer ultérieurement la peau et les arêtes et obtenir des longes de thon. Les longes sont introduites dans une machine d'emballage qui les coupe en sections transversales et les place dans chaque boîte. Les boîtes contenant le poisson passent sous des distributeurs de liquide qui distribuent la quantité nécessaire d'huile d'olive. Une fois l'huile ajoutée, la boîte est scellée avec un produit d'étanchéité, puis stérilisée dans un autoclave horizontal. |
Les accords gastronomiques
Le thon albacore à l'huile d'olive Montecristi 1,7 kg est idéal pour créer un repas gastronomique qui séduira les palais les plus exigeants. Accompagnez-le d'une salade méditerranéenne fraîche composée de tomates cerises, d'olives noires, d'oignons rouges émincés et d'une pointe de câpres, le tout assaisonné d'un filet d'huile d'olive extra vierge et d'un filet de citron. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer de délicieux canapés avec du pain complet croustillant, une base de guacamole et un peu de poivre noir fraîchement moulu. Ce thon fin s'accompagne également d'un verre de vin blanc fruité, comme un Vermentino ou un Pinot Grigio, qui met en valeur ses notes délicates et savoureuses. Expérimentez et laissez-vous emporter par la qualité supérieure de l'albacore Montecristi pour créer des plats qui parlent de tradition et de raffinement.