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Tomino Boscaiolo 1 Kg
Le Tomino Boscaiolo 1 kg est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, typique de la tradition laitière piémontaise. Sa croûte est de couleur blanc ivoire, avec une légère teinte jaunâtre, tandis que sa pâte est douce et crémeuse, de couleur blanc laiteux. Son goût est délicat et légèrement acide, avec un arrière-goût doux et aromatique. Il s'agit d'un fromage polyvalent, idéal pour être dégusté seul ou accompagné de pain frais et de vin blanc sec. Le Tomino Boscaiolo est également parfait en cuisine, par exemple pour réaliser de savoureuses fondues ou pour enrichir des salades et des plats de légumes. Excellent à la plancha
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Tomino Boscaiolo 1 Kg Acheter en ligne
| Ingrédients | latte, sale, caglio. |
|---|---|
| Taille | 1 Kg |
| Stockage | Garder le réfrigérateur |
| Lieu | Caseificio Longo srl, Via L. Da Vinci 43, 10086 Rivarolo C.se (TO) |
| plus d'informations | Déclaration nutritionnelle Valeurs moyennes pour 100 g kJ / kcal Grassi (g) 1428/345 29 dont les acides gras saturés (g) 19 glucides (g) dont les sucres 0,1 (g) protéines 19 (g) sel 1 (g) |
| Allergènes | lait |
| typologie du fromage | fromage à mouton |
| date d'expiration moyenne | 1 mois |
| Type de lait | lait de vache |
Les accords gastronomiques
Le Boscaiolo Tomino de 1 kg est un fromage avec une saveur intense et rustique, parfait pour être combiné avec des saveurs déterminées et aromatiques. Une bonne idée pourrait être de l'utiliser pour préparer une délicieuse fondue, à servir avec des croûtons de pain grillé et de la tache fumée. Pour préparer la fondue, faites simplement fondre le fromage à feu doux dans une casserole avec un peu de lait et un bouton de beurre, puis ajoutant une pincée de poivre noir et une noix de muscade râpée pour améliorer la saveur. Une fois qu'une crème lisse et homogène est obtenue, vous pouvez servir immédiatement avec les croûtons et le grain fumé avec des cubes. Un plat simple mais avec une saveur intense et enveloppante, parfait pour un dîner en compagnie ou pour un apéritif gastronomique.