Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Español (ES)
Polish (PL)
Toma Piemontese AOP Cisalpino 1.3 Kg
La Toma Piemontese DOP Cisalpino est un fromage à pâte semi-dure produit dans le Piémont, d'un poids moyen de 1,3 kg. Sa croûte est fine et de couleur jaune paille, tandis que sa pâte est ferme et de couleur blanc paille. Son goût est délicat et légèrement sucré, avec des notes de noisette et un arrière-goût légèrement épicé. Sa texture est douce mais ferme, avec un léger grain. Ce fromage est idéal pour être dégusté seul ou accompagné de pain et de charcuterie, mais il est également excellent pour la préparation de plats chauds tels que les fondues.
Plus de détails
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Toma Piemontese AOP Cisalpino 1.3 Kg Acheter en ligne
| Ingrédients | Latte vaccino, sale, caglio animale e fermenti. |
|---|---|
| Taille | 1.3 Kg |
| Stockage | Garder le réfrigérateur |
| Lieu | Cisalpino Spa · Via Martiri delle Foibe, 11 · 12038 Savigliano (CN) |
| plus d'informations | Caractéristiques physiques et nutritionnelles Valeur énergétique364 kcal / 1510 kJ GRASSI28,59% Glucides 2% Protéine 22,37% * Les données exprimées dans les caractéristiques physiques et nutritionnelles sont échantillonnées et sensibles à la variation sans préavis. |
| Allergènes | lait |
| typologie du fromage | Fromage à pâte doux |
| date d'expiration moyenne | 2 mois |
| Type de lait | lait de vache |
Les accords gastronomiques
Le Piedmontese Toma PDO Cisalpino 1,3 kg est un fromage avec une saveur intense et caractéristique, parfait à utiliser dans la cuisine pour donner une touche de personnalité aux plats. Une combinaison idéale pour ce fromage pourrait être avec un vin rouge robuste, comme un barolo ou un nébbiolo. Pour l'utiliser dans la cuisine, vous pouvez préparer une délicieuse fondue au fromage, dissolvant le toma dop cisalpino piémontais 1,3 kg dans un pot avec un peu de lait et de beurre, jusqu'à ce qu'une crème lisse et homogène soit obtenue. Cette fondue peut être servie de sauce pour accompagner les légumes, la viande ou le pain grillé, ou comme assaisonnement pour les pâtes. Alternativement, le fromage râpé pourrait être utilisé pour enrichir une omelette ou une tarte salée, ou pour préparer une savoureuse tarte au fromage et aux légumes.