Teroldego Rotaliano Riserva Mezzacorona

Vin rouge rubis intense, il a un bouquet complexe et caractéristique qui rappelle le parfum des fruits mûrs avec d'agréables notes de myrtille, de prune et de groseille, entouré de notes épicées provenant du vieillissement en bois. En bouche, il est corsé, plein, harmonieux et agréablement tannique.

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Millésime

2019

titre alcoolique

13.00%

Taille

0,75 L

Cépage

Teroldego Rotaliano

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Teroldego Rotaliano Riserva Mezzacorona

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Les raisins sont pressés avec séparation des rafles. Un égrenage partiel est effectué, suivi d'une macération des peaux avec remontages fréquents et fermentation à une température contrôlée d'environ 25°C pendant 12-13 jours. Minimum 24 mois d'élevage dont 12 en bois de chêne précieux (Allier et Troncais) ; raffinement en bouteille.

Plus d’information
titre alcoolique	13.00%
dénomination du vin	Teroldego Rotaliano DOC Riserva
Lieu	Prodotto in Italia
Cépage	Teroldego Rotaliano
Taille	0,75 L

Les accords gastronomiques

Complément idéal pour les plats riches, les rôtis, les grillades et les fromages affinés. Parfait avec la cuisine traditionnelle du Trentin.

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