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Stracciatella Caseificio Pugliese
Le stracciatella est un fromage à base de lait de vache et son goût unique est donnée par la fraîcheur de la crème utilisée conjointement avec des chaînes de fromage mozzarella. Il est possible de profiter de ce fromage dans son caractère unique, sans y ajouter toute sorte d'assaisonnement ou les commandes ingredientsAll contenant stracciatella seront expédiés le lundi et le mardi pour préserver la fraîcheur du produit.
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Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Stracciatella: la vente en ligne la mozzarella fraîche stracciatella par Caseificio Pugliese
| Taille | 250g 500g 1Kg |
|---|---|
| Stockage | température contrôlée réfrigéré; retirer du réfrigérateur quelques heures avant de servir. |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| Lait | Vaccino |
| Assaisonnement | frais |
| Comment c'est fait | Le stracciatella des Pouilles est le lait blanc et a une filandreuse texture. Sa saveur est délicate et pas très acid. Exactement comme le fromage burrata, la stracciatella des Pouilles est composée de crème fraîche et des chaînes fromage mozzarella. La pâte filée de la stracciatella est habituellement travaillé à la main afin de garantir sa qualité et fait à la main characteristic. Il est également important de mentionner que la qualité de la stracciatella est profondément liée à la fraîcheur de la crème itself. |
| typologie du fromage | à pâte filée |
| date d'expiration moyenne | 10 Jours |
| Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
Merci à sa fraîcheur et son goût incroyable, il est possible de profiter de la stracciatella des Pouilles par lui-même, sans ajouter aucune sorte d'assaisonnement. Mais il est aussi excellent comme ingrédient avec des pâtes ou pour d'autres plats traditionnels. Nous vous proposons de coupler la stracciatella avec un verre de vin blanc sec avec un délicat flavour.