Monocultivar extra biologique Gentile di Chieti huile

Les frères Graziano et Vincenzo a fondé le Frantoio Oleario Stante en 2002 entre les régions des Abruzzes et du Molise. Leur objectif était de produire de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité, aspire à une huile d'olive biologique faite avec un seul cultivar. Le moulin à huile a moderne et aux machines à ce jour qui permettent de travailler les olives sans être envahissant. Les oliviers sont répartis entre les Abruzzes et Molise, sur les collines de la vallée de la rivière Trigno. Les olives sont cueillies et pressées dans les premières heures après la récolte afin d'éviter l'oxydation des polyphénols. La gamme d'olive extra vierge est large; ils offrent l'huile d'olive biologique à partir d'une seule variété d'olive, l'huile d'olive de l'agriculture intégrée, l'huile d'olive aux olives non dénoyautées et aussi des huiles aromatisées d'olive vierge extra. Estimant qu'il est l'une des meilleures huiles d'olive de l'Italie centrale,