Le ragoût de bœuf

Le ragoût de bœuf est un produit qui est préparé en coupant en dés les sélections d'épaule et de cuisse de bœuf. Le bœuf est plus adapté à la préparation de ragoût de bœuf car il convient mieux à la cuisson longue de ragoût, juste ce qu'il faut pour le ragoût ! Les recettes pour la préparation de ragoût de bœuf sont nombreuses et varient selon la région dans laquelle il est préparé.