Vénétie - Manara

Produits Typiques De La Vénétie Vente en Ligne - Acheter des vins de Manara en ligne

Le Veneto est une région de traditions agricoles et riche en saveurs, en effet, parmi les plus importants produits typiques de la Vénétie on trouve les vins produits en Valpolicella, dont l'Amarone dans la province de Vérone, le Prosecco di Valdobbiadene DOCG dans la province de Treviso. Parmi les fromages vénitiens célèbres, on trouve l'Asiago produit sur le plateau d'Asiago dans la province de Vicenza ou le Piave produit dans les Alpes Belluno qui sont aussi les ingrédients des plats typiques vénitiens les plus célèbres . Parmi les charcuteries comment ne pas mentionner le jambon Veneto Berico Euganeo DOP produit entre les provinces de Padoue, Vicenza et Vérone. Le Veneto s'enorgueillit également de la production d'une énorme huile d'olive vierge extra dans la région à l'est du lac de Garde. La région Veneto est la région italienne avec le pourcentage le plus élevé de terrains plats traversés par le fleuve Pô, qui se jette dans la mer Adriatique et au nord est la chaîne montagneuse des Alpes.

Azienda Agricola Manara a été fondée en 1950 mais depuis trois générations, la famille Manara est liée à l'agriculture et à la viticulture. La croissance de l'entreprise s'est concentrée au cours des dernières années lorsqu'il y a eu un changement générationnel. Aujourd'hui, les trois frères Lorenzo, Giovanni et Fabio Manara prennent les rênes de l'exploitation agricole de Manara et s'occupent de toute la chaîne, de la plante à la bouteille et à la commercialisation. La philosophie de l'entreprise est de vinifier chaque cru présent dans les 11 hectares de vignes séparément afin de saisir chaque nuance de différence et de ne pas perdre mais valoriser l'expression que chaque territoire peut produire en vin.