Prodotti tipici lombardi

Prix Spéciaux Des Produits Typiques Lombards - Quack Italia : vente en ligne de charcuterie d'oie.

Vente en ligne produits lombards typiques à prix spéciaux. produits lombards typiques : vins, huiles, fromages, charcuteries qui sont produits dans des territoires très différents grâce à la pluralité des environnements que présente la Lombardie.Parmi les produits les plus importants en Lombardie, on peut citer le Bresaola di Valtellina produit à base de bœuf savoureux et compact, le saucisson de Cremona au goût unique ou le célèbre cotechino alla bergamasca qui se mange pendant les repas d'hiver accompagné de pommes de terre ou polenta. En ce qui concerne les fromages, le fameux Bagoss est probablement le produit le plus prisé, mais comment ne pas mentionner aussi le Bitto della Valtellina ou le Gorgonzola dans sa version douce ou épicée à apprécier seul ou comme ingrédient dans de nombreux plats typiques lombards. Du point de vue du vin, la Lombardie offre des perles authentiques comme les vins mousseux classiques de Franciacorta, les excellents vins blancs de Lugana sur le Lac de Garde ou les fantastiques Nebbioli de Valtellina. Le territoire de la Lombardie se caractérise par la présence d'importantes chaînes de montagnes et de la vallée du Pô entrecoupées d'une série de systèmes de collines morainiques qui trouvent leur origine dans le retrait du glacier à la fin de la dernière période glaciaire. La Lombardie est considérée comme la région qui, plus que toute autre en Italie, a une activité industrielle florissante mais est aussi un territoire extrêmement riche d'excellence gastronomique. La Lombardie est une région avec une importante tradition agricole qui se développe depuis les territoires alpins jusqu'aux derniers contreforts sud de la vallée du Pô avant les Apennins.


Quack est une ferme d'agritourisme située dans la banlieue de Milan. Elle a été fondée en 1999 et a acheté 80 oies, qui sont aujourd'hui plus de 5000. Aujourd'hui, ils se spécialisent dans la production de charcuterie à base de viande d'oie riche en graisse qui, contrairement à la viande classique provenant d'autres animaux, est composée en grande partie d'acides gras insaturés dont les oméga 3. Les oies sont élevées à l'état sauvage, nourries avec des produits de qualité tels que des grains de fruits et du pain, une fois qu'elles atteignent les normes de qualité recherchées, elles sont abattues. C'est ainsi que sont créés des produits fantastiques tels que le saucisson d'oie, le speck d'oie et le jambon d'oie, fabriqués avec des ingrédients simples et authentiques. La viande d'oies élevées à Quack a fait l'objet de nombreuses études par des universités pour comprendre comment elles avaient auparavant écrit sur les paramètres de qualité de la viande et de la graisse provenant de ces animaux.

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