Charcuterie lombarde - Macelleria Mazza

Vendre des charcuteries lombardes en ligne, découvrez les prix des charcuteries lombardes dans notre sélection. La Lombardie a une tradition riche et mature de salumeria. Il existe plusieurs produits typiques lombards en matière de charcuterie. La plus célèbre est peut-être la bresaola de Valtellina, un salami typique fait avec du boeuf. Comme pour le salami lombardi au lieu de cela nous trouvons plusieurs saucissons, célèbre pour la texture de Milan pour moudre le riz, le brianzolo et les petits chasseurs salamini assaisonnés. Les régions les plus influentes sont la région de Mantoue où de nombreux producteurs préparent un excellent salami avec langue et cotechino ; celle connue dans toute l'Italie est celle de Crémone, tandis que le Risotto alla monzese, toujours au safran, est enrichi de Luganega, une saucisse blanche fraîche faite de porc pur.
La boucherie Mazza située à Chiari dans la province de Brescia est une boucherie historique de Brescia, toujours gérée au niveau familial depuis le milieu des années 1800. La boucherie Mazza est une institution qui sélectionne personnellement les meilleurs vêtements à abattre, de toute l'Italie et des meilleures fermes. Considéré comme l'un des meilleurs bouchers italiens, le boucher Mazza offre les meilleures coupes de steak, filet, salami, côtelettes et bien d'autres produits disponibles sous vide dans des emballages spéciaux de polystyrène expédiés avec de la glace sèche pour préserver la tendreté et la fraîcheur de la viande.