Nord de l'Italie - Zenato
Nord de l'Italie - Spécialités régionales - Zenato
L'entreprise Zenato a été fondée en 1960 lorsque Sergio Zenato a expérimenté de nouvelles techniques de vinification, croyant au potentiel des cépages indigènes comme le Turbiana, qui lui ont donné beaucoup de satisfaction par la suite. Les vignobles de l'entreprise sont situés à S.Cristina à San Benedetto di Lugana et à Valpolicella dans le domaine de Costalunga où est né Amarone Zenato. Aujourd'hui, l'entreprise, dirigée par la famille Zenato, produit un total de 2.500.000 bouteilles et gère 75 hectares de son propre vignoble et vinifie les raisins de nombreux viticulteurs.
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Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato Ripassa
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