Vins de Toscane - Domini di Castellare di Castellina

La Toscane est peut-être la région viticole italienne la plus célèbre du monde. Les vins toscans sont aussi nombreux que les dénominations et les cépages. La variété la plus cultivée est sans aucun doute le Sangiovese, qui selon la région et la dénomination est basée sur le Brunello di Montalcino, le Chianti Classico, le Nobile di Montepulciano et autres comme le Carmignano et le Morellino di Scansano. La viticulture et l'œnologie en Toscane sont une véritable institution, les vignobles les plus célèbres sont situés dans des endroits magnifiques comme Antinori, Frescobaldi, Ricasoli et Banfi pour n'en citer que quelques-uns, d'autres de plus petite taille produisent des vins magnifiques et inimitables. En ce qui concerne la production de vins blancs, la Toscane présente à la fois des vins produits avec des raisins indigènes comme la vernaccia di San Giminiano et Bolgheri Bianco. De célèbres vins toscans sont également produits avec des cépages internationaux tels que le Sassicaia (assemblage bordelais) Baffo nero (Merlot) Tignanello et Solaia. Il ne faut pas sous-estimer le vin santo produit avec le Malvasia, un vin de dessert vieilli dans le célèbre caratelli. La boutique en ligne de Foodexplore.com est constamment mise à jour et offre les meilleurs vins toscans célèbres des meilleurs vignobles et domaines.