Noisettes souple de Piedmont IGP Nougat Barbero
nougat tendre aux noisettes du piémont IGP Barbero est un produit obtenu à partir d'ingrédients de la plus haute qualité tels que des noisettes qui sont choisis un par un, les blancs d'œufs et le miel millefiori. Nougat Noisettes est un produit doux et délicat, dérivé d'une recette qui remonte à 1983.
Plus de détailsIngrédients
noisette Piémont IGP (51%), le miel, le zeste d'orange confits, sucre, sirop de glucose, les blancs d'oeufs frais, des gaufres (amidon de pomme de terre)
Taille
150 g
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Noisettes souple de Piedmont IGP Nougat Barbero
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nougat doux noisettes IGP de Piedmont Barbero est produit avec des choix de noisettes une par une manuellement. nougat tendre produit uniquement avec des matières premières telles que les blancs d'œufs, le miel millefiori et noisettes. Le nougat est cuit dans des chaudières à vapeur pendant sept heures, puis moulé, laisse sécher et laisser refroidir sur des tables de marbre, puis coupé à la main. Pour la réalisation de ce nougat aux noisettes, il est encore utilisé une vieille recette datant de 1883 a tenu la famille Barbero. Grand nougat à déguster dans la pureté, la noisette enrichit grandement la qualité de ce nougat.
Taille | 150 g |
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Lieu | Prodotto in Italia |
Ingrédients | noisette Piémont IGP (51%), le miel, le zeste d'orange confits, sucre, sirop de glucose, les blancs d'oeufs frais, des gaufres (amidon de pomme de terre) |
Comment c'est fait | Pour la production de nougat aux noisettes, à seulement 3 ingrédients tels que le sucre blanc, le sucre et les noisettes sont utilisées. Pour la pâte, le sucre est fait liquide, puis l'album d'oeuf ajouté précédemment est ajouté. Une fois que la pâte est ajouté les fruits secs et le nougat laisse refroidir avant d'être vendus et goûté, la coupe de nouilles est fait à la main. |
Stockage | stocker dans un endroit frais et sec, il est possible de stocker la buse pendant une longue période en le plaçant dans un congélateur. |
Les accords gastronomiques
Le nougat aux noisettes doux de Barbero est très savoureux au goût avec un verre de Passito de Pantelleria.
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