Sfursat della Valtellina DOCG 5 Stelle Nino Negri

Sfursat della Valtellina DOCG 5 Etoiles Nino Negri est probablement le vin le plus célèbre de la Valteline dans le monde, drapeau du Nino Negri winery.Sfursat della Valtellina DOCG 5 Stelle Nino Negri est un vin produit avec la technique de apassimento qui est effectuée sur le raisin Chiavennasca (Nebbiolo) qui exprime des caractéristiques uniques sur un territoire comme Valtellina. Les raisins sont récoltés à la maturité phénolique parfaite et amenés au fruit pour le séchage, qui est obtenu en réduisant le poids du raisin provoquées par la concentration des sucres, des arômes et des composés polyphénoliques. Le résultat est un produit d'une concentration élevée qui maintient la caractéristique fondamentale des vins de Valtellina et qui est la grande élégance.