Semi wholeweat riz Vialone Nano

Le nano Vialone est une variété de riz italien commun surtout dans le Nord de l'Italie. Il a été créé en 1937 comme un croisement entre deux variétés très communes, le VIALONE et le Nano (nano signifie littéralement « nain » en raison de la courte taille de la plante). Il est un riz semi-mince, avec des grains ronds et longueur moyenne. La demi wholeweat riz Vialone Nano est différent de celui blanc traditionnel parce que son processus de raffinement qui est plus doux et donc ses propriétés nutritionnelles sont intactes. Par rapport à sa version blanche, la demi wholeweat riz Vialone Nano par Vecchia a une Cà taste plus forte