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Sauce aux cèpes Quarto dei Greci
La Sauce aux cèpes Quarto dei Greci est un produit prêt à l'emploi qui peut être utilisé pour aromatiser les plats cuisinés. Pour la production sont utilisés uniquement des ingrédients produits par la société Quarto dei Greci comme l'huile d'olive vierge extra et les tomates, les champignons sont d'origine trentino.
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Sauce aux cèpes Quarto dei Greci est une sauce simple à utiliser, idéale pour aromatiser les pâtes et les bruschetta. La base de cette sauce sont les tomates cultivées directement par l'entreprise Quarto dei Greci, récoltées à maturité et transformées en cette sauce fantastique avec l'ajout de champignons et d'ail frais et d'huile d'olive vierge extra. Tous les ingrédients pour la production de la sauce basilic sont produits à la ferme, la recette utilisée est celle de la gastronomie locale du Molise.
| Comment c'est fait | La sauce aux cèpes est faite à partir de tomates fraîchement cueillies, les tomates sélectionnées sont lavées et blanchies dans de l'eau bouillante, une fois cuites sont passées à travers un tamis afin que les solides tels que les graines sont séparés. Tous les ingrédients ajoutés sont cuits à feu doux avec la tomate et une fois cuits, ils sont placés dans des récipients contenant du basilic et du sel et sont hermétiquement scellés et pasteurisés pour les rendre stériles. |
|---|---|
| Taille | 200 g |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| Stockage | Meilleur refroidissement de l'environnement sec s'il fait sombre |
| Ingrédients | Tomates, sel, champignons, huile d'olive extra vierge, sucre, ail. |
Les accords gastronomiques
La sauce aux cèpes est excellente pour assaisonner les plats cuisinés comme les pâtes et les bruschettes.