Sassi Sparsi Bolgheri DOC

Sassi Sparsi Bolgheri DOC est un vin produit dans l'un des quartiers les plus célèbres de la Toscane et dans le monde, Bolgheri. Dans ce coin de vignes Toscane Merlot andCabernet Sauvignon un environnement idéal pour leur maturation qui, fusionnant avec Sangiovese, donner vie à l'un des vins les plus célèbres et les plus appréciés de la scène du vin italien et dans le monde: Bolgheri DOC. Merlot andCabernet raisins Sauvignon sont récoltés et vinifiés séparément dans les moments de hausse quand ils ont atteint le degré droit de maturité. Après la fermentation alcoolique, le vin reste en contact avec les peaux pendant une période qui varie de 10 à 15 jours, afin d'acquérir des substances de valeur tels que des tanins, des substances colorantes et des arômes présents dans les peaux.