Salami d'oie 400g

Le salami d'oie est fabriqué uniquement avec de la viande d'oie. La nature de la viande et la graisse douce rendent ce produit unique et sain, grâce à sa teneur élevée en graisses insaturées, comme les oméga 3.

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Taille

400 g ca

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Salami d'oie 400g

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Ce salami délicat est fabriqué à partir de viande d'oie blanche mélangée à des épices sélectionnées, embossée dans un boyau naturel et affinée pendant environ 70 jours. Il se distingue du salami cuit par le fait que la viande d'oie prend du goût et de la couleur au cours de la maturation.

Plus d’information
viande	oca
Taille	400 g ca
Lieu	Prodotto in Italia
Stockage	A conserver dans le réfrigérateur, couvrir le côté coupé en tranches avec un chiffon.
Assaisonnement	moyennement affiné
Type de saucisse	charcuterie
Type de viande	oie
date d'expiration moyenne	6 mois

Les accords gastronomiques

Le salami d'oie est un excellent produit à consommer sur son propre afin d'améliorer la qualité de ce produit. Nous vous suggérons également de pairage avec le fromage vieilli moyen et un verre de vin avec une bonne acidité, comme le Barbera ou Lambrusco.

Identité technique

date d'expiration moyenne

6 mois

Type de saucisse

charcuterie

Type de viande

oie

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