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Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli
Il Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli è un vino di grande struttura e complessità, che si distingue per le sue caratteristiche sensoriali uniche. A partire dal colore, il Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli si presenta con un rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, che tende al granato con l'invecchiamento. Il colore è così profondo da essere quasi nero, un tratto distintivo di questo vino. Il profumo è altrettanto ricco e complesso. Si avvertono note di frutta rossa matura, come prugne e more, che si mescolano a sentori di spezie, come pepe nero e tabacco. Con l'invecchiamento, emergono anche note di cuoio, cacao e caffè, che aggiungono ulteriori strati di complessità al bouquet. Il gusto del Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli è potente e strutturato, con una grande concentrazione di tannini che lo rendono un vino di grande longevità. L'acidità è ben bilanciata e contribuisce a mantenere freschezza e vivacità, nonostante la grande struttura. In bocca, si ritrovano le note di frutta rossa e spezie avvertite al naso, arricchite da un retrogusto leggermente amarognolo che persiste a lungo. In sintesi, il Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli è un vino di grande personalità e complessità, che esprime al meglio il territorio di Montefalco e la varietà Sagrantino.
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Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli prezzo e offerte online
| Stockage | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
|---|---|
| titre alcoolique | 14.5% |
| dénomination du vin | Sagrantino di Montefalco DOCG |
| Lieu | Prodotto in Italia. |
| Allergènes | Contiene solfiti |
| Cépage | Sagrantino |
| Taille | 0.75 L |
Les accords gastronomiques
Il Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli è un vino rosso robusto e strutturato, con una buona acidità e tannini potenti. Queste caratteristiche lo rendono ideale per essere abbinato a piatti di carne rossa, come un bel filetto di manzo alla griglia o un brasato al vino rosso. La sua struttura e la sua intensità lo rendono perfetto anche per piatti a base di selvaggina, come un cinghiale in umido o un arrosto di capriolo. Per quanto riguarda i formaggi, il Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli si sposa bene con formaggi stagionati e dal sapore intenso, come un pecorino stagionato o un gorgonzola piccante. Infine, per quanto riguarda i primi piatti, un buon abbinamento potrebbe essere un piatto di pasta con ragù di carne, come le classiche tagliatelle al ragù di cinghiale, o un risotto ai funghi porcini, che con la sua cremosità e il suo sapore terroso bilancia bene l'intensità e la struttura del vino.