Rottensteiner Gewurztraminer Cancenai Alto Adige DOC

Name: Rottensteiner Gewurztraminer Cancenai Alto Adige DOC
Brand: Hans Rottensteiner
SKU: VIN001A919
Price: 18.12 EUR
Availability: InStock

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Rottensteiner Gewurztraminer Cancenai est un vin jaune d'or, le nez est extrêmement complexe avec des notes de roses, clou de girofle, même du miel. Dans la bouche est un peu sucré, mais toujours frais et une persistance remarquable.

Plus de détails

Millésime

2016

titre alcoolique

14,82%

Taille

0,75 L

Cépage

Gewurztraminer 100%

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Rottensteiner Gewurztraminer Cancenai Alto Adige DOC

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Rottensteiner Gewurztraminer Cancenaiis un vin produit des raisins cultivés à Gewurztraminer Termeno, sur une colline face au sud-ouest Cancenai, dont il est nommé cru. Ces raisins de qualité sont prises pour la cave après la récolte manuelle pour une presse douce. Les moûts sont traités en l'absence d'oxygène pour éviter l'oxydation de toute nature qui pourrait abîmer les arômes de la route des vins Rottensteiner Gewurztraminer Cancenai. Les moûts fermentent en acier rmoconditioned à environ 17 ° C pendant 10 jours, après quoi Rottensteiner Gewurztraminer Cancenaistays sur lies jusqu'au printemps après la récolte avant mise en bouteille.

Plus d’information
vieillissement	In acciaio
Stockage	Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique	14,82%
dénomination du vin	Alto Adige DOC
Allergènes	Contient des sulfites
Cépage	Gewurztraminer 100%
Taille	0,75 L
Affinement	Acier
Température de service	12-14°C

Les accords gastronomiques

Rottensteiner Gewurztraminer Cancenai il correspond très bien avec des plats typiques de la cuisine orientale et ses épices, avec des plats gras et fromages épicés.

Identité technique

Affinement

Acier

Température de service

12-14°C

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