Biondi Santi Rosso di Montalcino DOC

Biondi Santi Rosso di Montalcinois un vin produit par la famousWinery Biondi Santi Montalcino en Toscane Sangiovese. Les vignobles, dans lequel le Sangiovese est cultivée pour la production ofBiondi Santi Rosso di Montalcinoare origines diverses, riches en squelette. Les meilleurs sont riches en galestro, un Wich typique en pierre toscane est particulièrement présent dans Montalcino. Les raisins sont récoltés vers le début de Septembre et mis à la cave pour le pressage, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à la température et périodique, sur pompés et délestages contrôlés sont effectués pendant la macération pour extraire les composés responsables de la couleur, la texture et les parfums de les peaux.