Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Español (ES)
Polish (PL)
Roquefort IGP La Coccinelle 100g
Il est fabriqué à partir du lait de brebis Lacaune, une race prisée qui paît dans les verts pâturages de France. Son affinage minimum de 5 mois dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon lui confère une saveur forte et piquante, inimitable et persistante. A la coupe, le Roquefort La Coccinelle présente une texture crémeuse, légèrement friable, parsemée de veines bleutées dues à la moisissure Penicillium roquefort. Ces veines sont la marque de fabrique de ce fromage bleu qui offre une expérience sensorielle unique et raffinée.
Plus de détails
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Roquefort IGP La Coccinelle 100g prix et offres en ligne
Les origines de Roquefort La Coccinelle se confondent avec l'histoire même du village de Roquefort-sur-Soulzon en France. Dès le VIe siècle après J.-C., ce fromage bleu y était fabriqué en profitant des conditions climatiques uniques des grottes naturelles. Ces grottes, creusées dans le massif calcaire du Larzac, offrent un environnement idéal pour l'affinage du fromage, avec une température et une humidité constantes qui favorisent le développement de la moisissure Penicillium roquefort, responsable des veines bleutées caractéristiques et de la saveur intense qui le distinguent.
La Coccinelle Roquefort est un fromage polyvalent qui s'adapte à de nombreuses occasions
La production du Roquefort La Coccinelle répond à des critères stricts de qualité et de durabilité. Le lait provient d'élevages de brebis respectueux de l'environnement et des animaux, ce qui garantit un produit authentique et vrai. De plus, l'affinage dans des caves naturelles réduit l'impact environnemental du processus de production
Si vous recherchez un fromage au goût fort et intense, La Coccinelle Roquefort est le choix idéal. Un produit d'excellence qui vous emmène à la découverte de saveurs authentiques et raffinées. Plus qu'un fromage, c'est un voyage dans l'histoire, la tradition et la culture gastronomique française qui vous attend.
| Ingrédients | lait cru de brebis, sel de cuisine, présure, ferments lactiques, moisissure bleue noble TVS 52% |
|---|---|
| Taille | 100g |
| Lieu | Prodotto in Francia |
| plus d'informations | Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit : énergie 1572kJ/379kcal, matières grasses 32g - dont acides gras saturés 20g, glucides 1,8g - dont sucres 0g, protéines 21g, sel 3,6g. |
| Allergènes | lait |
| Lait | lait de brebis |
Les accords gastronomiques
La Coccinelle Le roquefort n'est pas seulement un fromage, c'est un ingrédient polyvalent qui peut ajouter une touche de raffinement et de caractère à n'importe quel plat. Imaginez que vous commenciez votre journée par un apéritif ou une entrée : le Roquefort La Coccinelle, coupé en cubes ou en fines tranches, accompagnera parfaitement des croûtons de pain chaud, de la charcuterie fine et un bon verre de vin rouge. Vos salades préférées ne seront plus jamais les mêmes : émiettez un peu de Roquefort La Coccinelle sur votre salade verte, ajoutez des noix ou des fruits secs et un filet d'huile d'olive extra vierge pour une explosion de saveurs qui conquerra votre palais. Sauces et assaisonnements : le Roquefort La Coccinelle est un ingrédient précieux pour créer des sauces savoureuses et des assaisonnements uniques. Essayez-le pour enrichir votre mayonnaise, pour réaliser une sauce au fromage irrésistible ou pour ajouter une touche supplémentaire à vos plats de pâtes. Tartes salées : Le Roquefort La Coccinelle est un ingrédient parfait pour garnir les tartes salées, les quiches et les tartelettes. Son goût intense se marie parfaitement avec les légumes, les viandes et les fromages, créant ainsi une irrésistible combinaison de saveurs. En association avec des vins de liqueur : Le Roquefort La Coccinelle est un fromage qui aime être accompagné de vins de liqueur doux et intenses tels que le Sauternes, le Barsac ou le Porto. Ces vins rehaussent le goût du fromage et créent une expérience sensorielle unique.