Robiole de vache fraîche 250g
Robiola Fresca Vaccina 250gr est un fromage frais à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache, de sel, de présure et de ferments lactiques. Son aspect est caractérisé par une croûte fine et blanchâtre, tandis que la pâte est douce et crémeuse, de couleur blanc laiteux. Le goût est doux et légèrement acide, avec des notes de lait frais et une légère saveur. La texture est douce et crémeuse, avec un léger grain. Ce fromage est parfait pour être dégusté seul ou accompagné de pain frais ou de fruits frais. Robiola Fresca Vaccina est un produit de grande qualité, idéal pour les amateurs de gastronomie et de fromages frais.
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Ingrédients | lait, sel de présure, ferments lactiques |
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Taille | 250 g |
Stockage | Garder le réfrigérateur |
Lieu | 3B Latte s.r.l. via Cologno, 10 24053 Brignano Gera d'Adda (BG) Lombardia - Italia |
plus d'informations | Table nutritionnelle pour 100 g de vaccin frais robiola: Valeur énergétique: 246 kcal / 1029 kJ Protéine: 17,5 g Glucides: 1,5 g dont Zuccheri: 1,5 g Graisse: 19,5 g dont satiri: 13,5 g Fibre alimentaire: 0 g Sodium: 0,5 g |
Allergènes | lait |
typologie du fromage | demi-saison |
date d'expiration moyenne | 21 jours |
Type de lait | Vaccin |
Les accords gastronomiques
Une excellente combinaison pour le vaccin frais Robiola 250GR pourrait être avec un miel Acacia léger et délicat. Ce fromage crémeux va parfaitement avec le dessert au miel, créant un équilibre parfait des saveurs. Vous pouvez utiliser cette combinaison pour préparer un apéritif savoureux et raffiné, par exemple répandre la robiola sur des croûtons de pain grillé et ajouter un fil de miel au-dessus. Ou, vous pouvez utiliser la robiola comme garniture pour les raviolis maison et les servir avec une sauce au miel et aux noix.