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Robiola Bosina Caseificio Alta Langa 250 g
Le Robiola Bosina Caseificio Alta Langa est un fromage frais produit au Piémont à partir de lait de chèvre typique de Roccaverano et de lait de vache. La Robiola Bosina Caseificio Alta Langa est consommée nature avec du vin rouge piémontais, et est également excellente utilisée comme base pour les risottos.
Plus de détailsdate d'expiration moyenne
3 Mois
Ingrédients
lait de vache pasteurisé, lait de brebis pasteurisé, PANNA
pasteurisé, sel, présure
Taille
250 g
Livraison -50%
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Garantie de qualité
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Produits frais
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Robiola Bosina Caseificio Alta Langa 250 g
Prix de la fromagerie Robiola Bosina Alta Langa
La Robiola Bosina du Caseificio Alta Langa est un fromage typiquement piémontais produit dans les provinces d'Asti et d'Alessandria. Le lait de brebis et le lait de vache sont tous deux utilisés pour la production de ce fromage. Considéré comme un fromage semi-affiné, il a une pâte molle et humide, et au fur et à mesure de son affinage (plus de 10 jours), il dégage une odeur merveilleuse. Avec sa forme carrée caractéristique et ses arômes puissants, il est délicat au palais, mais aussi savoureux et goûteux ; son cœur crémeux révèle d'agréables arômes de beurre et de foin, tandis que la légère floraison de sa croûte tendre donne des sensations de sous-bois.
| Ingrédients | lait de vache pasteurisé, lait de brebis pasteurisé, PANNA pasteurisé, sel, présure |
|---|---|
| Taille | 250 g |
| Stockage | Conserver au réfrigérateur en couvrant la partie coupée |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| plus d'informations | TABELLA NUTRIZIONALE (valori nutrizionali medi per 100g di prodotto) VALORE ENERGETICO Kcal 321 VALORE ENERGETICO Kjoule 1329 GRASSI TOTALI g 28 di cui ACIDI GRASSI SATURI g 14 CARBOIDRATI g 1,3 di cui ZUCCHERI g <0,1 PROTEINE g 16 SALE g 0,90 |
| Allergènes | lait |
| Lait | ovine, vaccin |
| Assaisonnement | moyennement affiné |
| typologie du fromage | à pâte dure |
| date d'expiration moyenne | 3 Mois |
| Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
Excellent consommé seul pour savourer les caractéristiques uniques du produit, nous recommandons un vin rouge piémontais comme le Barbaresco et le Langhe DOCG.
Identité technique
date d'expiration moyenne
3 Mois
typologie du fromage
à pâte dure
Type de lait
Lait de vache
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