Riz Basmati1 Kg Prince

Les accords gastronomiques

Le riz basmati est un type de riz aromatique originaire de l'Inde et du Pakistan, connu pour son parfum délicat et sa saveur légèrement noisetée. Pour l'associer de manière efficace et typique, je recommande de préparer un délicieux curry de poulet. Commencez par faire revenir du poulet haché dans une poêle avec de l'huile d'olive, puis ajoutez de l'oignon haché, de l'ail et du gingembre fraîchement râpé. Ajoutez un mélange d'épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre et le chili en poudre, en remuant bien pour parfumer le poulet. Ajouter ensuite les tomates en dés et le lait de coco, et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre et juteux. Pendant ce temps, faites cuire le riz Basmati dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit al dente. L'égoutter et le servir comme base pour le curry de poulet, en ajoutant des feuilles de coriandre fraîche en guise de garniture. Cette combinaison est un classique de la cuisine indienne et offre un mélange de saveurs et d'arômes qui se marient parfaitement.