Ribolla Gialla La Rajade

Ribolla Gialla La RajadeIs un vin blanc produit par cave la Rajade dans le Frioul. Ce vin est issu de la vinification ofRibolla raisins Gialla, un cépage frioulan d'un vin autochthonous unique de l'exhaustivité aromatique et de bon goût. Une fois que les raisins sont récoltés égrappée et le jus reste en contact avec les peaux pendant 12 heures à une température de 8 ° C en évitant tout contact avec l'oxygène pour empêcher l'oxydation du moût et de la perte de substances aromatiques. Par la suite les raisins sont doux et emboutie fermentation a lieu dans les 15 jours après whichRibolla Gialla La Rajade reste en acier sur le vieillissement pendant 7 mois avant le mélange et la mise en bouteilles et mis sur le marché au plus tôt 2 mois de vieillissement en bouteille.