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Recioto della Valpolicella DOCG Corte Giara 0.5L
Le Recioto della Valpolicella DOCG Corte Giara 0,5L présente une robe rouge rubis intense, tirant sur le grenat avec le vieillissement. C'est un vin qui se distingue par sa brillance et sa consistance, que l'on peut apprécier en observant la densité du vin dans le verre. Le profil olfactif de ce vin est très complexe et riche. Au nez, on perçoit immédiatement des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, qui se mêlent à des notes de fruits secs, comme les noix et les amandes. Plus tard, des notes épicées de cannelle et de vanille apparaissent, se mêlant à des nuances de cacao et de tabac, résultant de l'élevage en bois. L'ensemble est enrichi par un léger soupçon de confiture de fruits rouges, qui confère au vin un caractère doux et enveloppant. En bouche, le Recioto della Valpolicella DOCG Corte Giara 0,5L se révèle être un vin d'une grande structure et d'une grande persistance. L'entrée en bouche est douce, avec une excellente correspondance nez-goût. Des notes de fruits rouges mûrs et de fruits secs sont immédiatement perceptibles, se mêlant aux nuances épicées et grillées perçues au nez. Le tanin est présent mais bien équilibré, ce qui, avec l'acidité, équilibre la douceur du vin et lui confère une finale longue et agréablement amère. La sensation en bouche est veloutée, chaude et enveloppante, avec un arrière-goût persistant rappelant les fruits rouges et les épices.
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Recioto della Valpolicella DOCG Corte Giara 0.5L prix et offres en ligne
| Stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
|---|---|
| titre alcoolique | 13.50% |
| dénomination du vin | Recioto della Valpolicella DOCG |
| Lieu | Prodotto in Italia. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Cépage | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Taille | 0.5 L |
Les accords gastronomiques
Le Recioto della Valpolicella DOCG Corte Giara est un vin rouge doux, riche et velouté qui se marie parfaitement avec toute une série de plats sucrés et salés. En ce qui concerne les desserts, ce vin est le compagnon idéal des desserts à base de chocolat, tels qu'un gâteau au chocolat noir ou un brownie. Sa saveur douce et fruitée contraste magnifiquement avec l'intensité du chocolat, créant un équilibre de saveurs tout simplement divin. Si vous préférez l'associer à un plat salé, le Recioto della Valpolicella se marie à merveille avec les fromages affinés. La saveur riche et sucrée du vin contraste avec la saveur salée et intense du fromage, créant une combinaison à la fois audacieuse et délicieuse. Enfin, ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un filet. La saveur robuste et veloutée du vin se marie parfaitement avec la richesse de la viande, créant ainsi un accord à la fois copieux et raffiné. N'oubliez pas que les accords mets-vins sont une question de goût personnel, alors n'hésitez pas à expérimenter et à trouver les accords qui vous plaisent le plus.