Quadra Franciacorta QBlack Brut

Quadra Franciacorta Brut QBlack est le vin le plus représentatif ofQuadra Franciacorta, provient d'une sélection de Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir. Les raisins sont récoltés vers le milieu d'Août et pris à la cave pour un pressurage doux, les musts ferment de 90% dans des cuves en acier inoxydable et 10% en fûts de chêne français. 8 mois après la récolte, les bases de vins effervescents sont mélangés selon les proportions indiquées ci-dessus, et mis en bouteille avec du sucre et la levure ajoutée à la fermentation dans le bottle.Quadra Franciacorta Brut QBlack reste dans les 41 mois avant de dégorgement et d'être libéré sur le marché.