Pulpe par tranche de bœuf adulte 1 Kg

La pulpe de viande découpée est un morceau de viande obtenu à partir de la chair de la cuisse comme de la queue et de la spinacine du bovin adulte. La pâte à découper est une pièce très renommée et utilisée pour la préparation de la coupe classique sur le grill. C'est un morceau de viande qui présente des veines de graisse qui le rendent tendre et juteux. La boucherie Mazza sélectionne avec critère les meilleurs vêtements où il est obtenu pulpe par coupe. Le produit est expédié frais et emballé sous vide.