Thon - Angelo Parodi

Le thon est un poisson largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne italienne. En effet, dans des régions comme la Sicile, la Sardaigne et la Calabre, la transformation du thon sous toutes ses formes est devenue un véritable art. Le thon le plus prisé est le thon rouge, le célèbre thon sicilien, suivi du thon à nageoires jaunes. En Italie, il y a peu de madragues qui pêchent encore le thon comme dans le passé, mais la qualité et le respect du thon capturé est resté le même. Le thon est transformé en thon à l'huile, en thon bresaola, en thon frais et en d'autres parties délicieuses. Foodexplore offre aujourd'hui le meilleur prix et la meilleure disponibilité du thon en ligne.