Pesto

Le pesto est un condiment utilisé principalement pour les premiers plats d'assaisonnement, le plus célèbre et le pesto par excellence est sans doute le pesto ligure ou pesto genovese produit avec le basilic de Pr&agrave ;, Parmigiano Reggiano, ail, pignons, Pecorino et gros sel marin. Tous ces ingrédients du pesto maintiennent un parfum aromatique et gustatif car le pesto est obtenu en pilant les matières premières avec un pilon et un mortier. En Italie, il existe d'autres exemples de pesto qui sont obtenus plus ou moins de la même manière mais avec des ingrédients différents selon l'endroit où cette spécialité est produite comme le Pesto alla Siciliana ou Pesto alla Trapanese. Découvrez ci-dessous prix et offres pour les sugos al pesto de la tradition italienne des meilleures marques.

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