Jambon de San Daniele - Prosciuttificio Camarin

Prosciutto San Daniele Prix Et Vente en Ligne - Camarin jambon usine de vente et les prix en ligne.

Le jambon de San Daniele est un jambon de dénomination DOP originaire du village homonyme du Frioul. Pour la production du jambon cru de San Daniele, seules les cuisses de porcs italiens sont utilisées, mais elles sont abattues en Italie et transformées dans la zone déterminée par l'AOP : province d'Udine et autres villes du Frioul. Aucun agent de conservation ou additif n'est utilisé pour la fabrication du jambon de San Daniele. L'assaisonnement du jambon doit durer au moins 13 mois avant d'être vendu. Couleur rouge uniforme tendant au rosâtre ; profil et traces de graisse blanche ; arôme intense ; saveur douce et délicate. Foodexplore offre les meilleurs jambons de San Daniele, prix en ligne et disponibilité.

La Jambonnerie Camarin a commencé à produire l'un des jambons les plus célèbres de l'année 2000, le San Daniele. Aujourd'hui, Camarin produit environ 1000 jambons par an et est considéré comme l'un des jambons de San Daniele les plus qualitatifs et appréciés. Les cuisses sont sélectionnées directement dans les abattoirs, seules les meilleures produisent le jambon de San Daniele. Camarin n'utilise que du sel marin de Trapani pour saler ses jambons. Un long assaisonnement et l'art de la transformation permettent au jambon d'atteindre un degré élevé de douceur et de moelleux.