Prima Blanca Debic cream 1L

La Prima Blanca Debic cream 1L est une crème pâtissière de qualité supérieure qui se distingue par son goût riche et crémeux. Sa texture lisse et onctueuse est idéale pour la préparation de desserts tels que les éclairs, les tartes et les gâteaux. Cette crème a une couleur blanche éclatante et une consistance ferme qui la rend facile à travailler. Elle est également très polyvalente et peut être utilisée pour la décoration de gâteaux ou pour la réalisation de crèmes glacées. En somme, la Prima Blanca Debic cream 1L est un ingrédient indispensable pour tout pâtissier professionnel ou amateur qui souhaite obtenir des résultats exceptionnels.

Plus de détails

Ingrédients

Crème fouettée; Émulgateurs: mono-diglidérides des acides gras; Stabilisation: sodium algina.

Taille

1 L

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Prima Blanca Debic cream 1L

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Prima Blanca Debic cream 1L est une crème fouettée de qualité supérieure, idéale pour les pâtisseries et les desserts. Cette crème est facile à fouetter et à incorporer dans les préparations, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les chefs pâtissiers les plus exigeants. La texture onctueuse et légère de la Prima Blanca Debic cream 1L est obtenue grâce à l'utilisation d'émulgateurs naturels, tels que les mono-diglycérides des acides gras, qui permettent de stabiliser la crème sans altérer sa saveur ou sa texture. Pour garantir une texture parfaitement homogène, la Prima Blanca Debic cream 1L est également stabilisée avec du sodium alginate, un ingrédient naturel qui permet d'éviter la formation de grumeaux ou de séparation de la crème fouettée. En résumé, la Prima Blanca Debic cream 1L est une crème fouettée de qualité supérieure, facile à utiliser et à incorporer dans les préparations les plus délicates, grâce à sa texture onctueuse et légère, obtenue grâce à des ingrédients naturels tels que les émulgateurs et les stabilisateurs.

Plus d’information
plus d'informations	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Performance 1528 KJ Performance 365 Kcal Graisse 38 g Saturé 27 g les glucides 3 g Sucre 3 g protéine 2.6 g Sel 0,08 g
Taille	1 L
Allergènes	Contient: lait et dérivés
Lieu	Prodotto in Italia.
Ingrédients	Crème fouettée; Émulgateurs: mono-diglidérides des acides gras; Stabilisation: sodium algina.

Les accords gastronomiques

En tant que chef pâtissier, je recommande d'utiliser Prima Blanca Debic cream de la manière suivante pour obtenir des résultats optimaux : 1. Utilisez-le pour fouetter de la crème chantilly : Prima Blanca Debic cream est parfait pour fouetter de la crème chantilly légère et aérée. Assurez-vous de le garder bien froid avant de le fouetter pour obtenir les meilleurs résultats. 2. Utilisez-le pour faire des ganaches : Prima Blanca Debic cream est également idéal pour faire des ganaches pour les gâteaux et les desserts. Il suffit de chauffer la crème et de la verser sur le chocolat haché, puis de remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la ganache soit lisse. 3. Utilisez-le pour faire des crèmes pâtissières : Prima Blanca Debic cream peut également être utilisé pour faire des crèmes pâtissières pour les tartes et les éclairs. Il suffit de chauffer la crème avec du sucre et de la vanille, puis de la verser sur les jaunes d'œufs battus et de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. 4. Utilisez-le pour faire des mousses : Prima Blanca Debic cream est également parfait pour faire des mousses légères et aérées pour les desserts. Il suffit de fouetter la crème avec du sucre et de la vanille, puis d'incorporer délicatement des blancs d'œufs battus en neige. En utilisant Prima Blanca Debic cream de cette manière, vous pouvez être sûr d'obtenir des résultats délicieux et professionnels dans toutes vos créations pâtissières.

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