Poggio Mandorlo il Guardiano

Poggio Mandorlo il Guardiano est le vin de base du vignoble Poggio Mandorlo, né de la volonté de combiner le caractère ofSangiovese avec Merlot rotondité en créant un vin loin de chêne et d'une ligne directe de la vigne à la bottle.Poggio Mandorlo Guardiano est né sur les vignobles de Maremme qui ont marbré et les sols calcaires qui font de cette région ainsi que les conditions climatiques particulièrement chaudes idéales pour la production de vins rouges de personality.Sangiovese andMerlot sont récoltés séparément et vinifiés avec macération dans trayons en acier inoxydable rmocontrolled, fermentation et macération dernière pendant environ 18 jours avec pompe et tous les jours sur delastage. SubsequentlyPoggio Mandorlo IL Guardianois séparées des peaux et vieillis dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à ce que le mélange et la mise en bouteille.