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Pinot Nero Colterenzio Alto Adige DOC
Le Pinot Noir Colterenzio Alto Adige DOC est un vin de couleur rouge rubis et d'intensité moyenne, le nez exprime des arômes nets et frais de cerise noire et de fruits rouges. En bouche, il a un corps moyen et une grande élégance dans un style trentin parfait.
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Le Pinot Noir Colterenzio Alto Adige DOC est un vin produit à partir de raisins 100% Pinot Noir cultivés sur des coteaux orientés à l'ouest à 400 - 500 m d'altitude sur des sols argileux et des dépôts morainiques de graves porphyriques. Les raisins sont vendangés à la main à parfaite maturité et vinifiés en acier inoxydable à 25°C, le vin Pinot Noir Colterenzio Alto Adige DOC élevé en cuve ciment pendant 8 mois avant assemblage et mise en bouteille.
| vieillissement | In cemento. |
|---|---|
| Stockage | Maintient une température de 16-18°C |
| titre alcoolique | 13% |
| dénomination du vin | Alto Adige DOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Cépage | Pinot Nero 100% |
| Taille | 0,75 L |
| Affinement | En béton. |
| Température de service | 16°C |
Les accords gastronomiques
Apéritifs légers, viandes de veau et de volaille, canard et faisan, plats de poisson savoureux.