Modica chocolat au piment

Cosaruci offre le chocolat Modica fait avec la recette traditionnelle et avec un ajout de piment épicé, ajouté à la pâte de cacao à une température froide. La couleur du chocolat Modica est brillante et son intensité dépend de la quantité de cacao utilisé et la texture est granuleuse. chocolat Modica est un produit exclusivement fabriqué dans la ville de Modica, dans la province de Raguse. On dit que la recette vient de la tribu aztèque, puis amené en Sicile par les Espagnols au XVIe siècle. chocolat Modica, extrêmement hors du produit ordinaire, a quelques particularités importantes: pendant la production, le cacao ne se sépare pas du beurre de cacao, mais il est transformé en un liquide par chauffage vers le haut. Un autre élément important est que le sucre de canne est utilisé et pas de matières grasses végétales ou des huiles sont ajoutées. Ces caractéristiques font du chocolat Modica incroyablement savoureux, en bonne santé et avec des saveurs et une texture uniques. Dans cette recette, le piment épicé est ajouté au chocolat, qui donne une sensation épicée agréable quand consumed.