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Picanha argentine 1,5 Kg

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La Picanha argentine de 1,5 kg est une fine découpe de viande qui se distingue par sa saveur intense et sa texture moelleuse. Cette viande provient du dos de la vache et a une forme triangulaire avec une fine couche de graisse sur le dessus. La graisse, lorsqu'elle est cuite, fond et donne à la viande une saveur unique et succulente. La Picanha argentine se caractérise par sa couleur rouge foncé et sa texture fine et ferme. Ce morceau de viande est idéal pour le gril ou la poêle, car la graisse aide à garder la viande humide et juteuse pendant la cuisson. La Picanha argentine est un excellent choix pour ceux qui recherchent une viande de haute qualité à la saveur intense et à la texture tendre.

Plus de détails
Taille
1.5 Kg

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Picanha argentine 1,5 Kg

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La Picanha argentine est une fine découpe de viande d'un poids moyen de 1,5 kg, originaire de la région sud-américaine. Ce morceau est obtenu à partir du dos du bovin, plus précisément de l'extrémité de la queue, et est réputé pour sa texture tendre et savoureuse. La viande Picanha se caractérise par une quantité modérée de graisse, uniformément répartie dans la coupe, ce qui rend la viande succulente et savoureuse. En outre, la viande Picanha est très polyvalente et se prête à une variété de techniques de cuisson, du gril à la cuisson au four. La Picanha argentine est un choix de grande qualité pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et inoubliable. En ce qui concerne les questions des utilisateurs, la Picanha argentine est disponible dans de nombreux magasins spécialisés dans la viande et peut être préparée selon différentes recettes, comme le traditionnel churrasco brésilien. En outre, il est important de choisir une viande de haute qualité, provenant de préférence d'élevages biologiques et ayant une alimentation équilibrée.
Plus d’information
viandeArgentine beef
Taille1.5 Kg
LieuProdotto in Italia.

Les accords gastronomiques

Je vous recommande de servir la Picanha avec un vin rouge corsé et tannique, comme un Malbec argentin ou un Cabernet Sauvignon. Les tanins du vin se marieront bien avec la texture de la viande et aideront à équilibrer sa richesse. Pour accompagner la viande, vous pouvez également servir des légumes grillés, comme des asperges ou des poivrons, ainsi qu'une salade verte fraîche. Bon appétit !

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