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Pecorino Testa Nera affinè
Le Pecorino assaisonné de Norcia Black Head est un fromage fabriqué à partir ombrienne typique du lait de brebis sélectionné. Pecorino Testa Nera est un fromage blanc dur avec le ti & amp; ograve, croûte de couleur rouge ica en raison de la tomate utilisée. Le Pecorino Testa Nera mûri pendant au moins 120 jours est excellente à consommer dans sa pureté.
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Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Les ventes en ligne Pecorino di Norcia Noir livraison Head aguerri 24/48 heures.
| Taille | 350/400 g 700/750 g 1,5 C.A. Kg Forma intera |
|---|---|
| Stockage | Conserver au réfrigérateur, couvrir la partie coupée avec un chiffon. |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| Lait | Pecorino |
| Assaisonnement | Long |
| Comment c'est fait | Il latte utilizzato è di pecora il quale viene selezionato. Una volta creata la forma la crosta viene colorata con del pomodoro; il formaggio stagiona per almeno 120 giorni. La pasta è friabile e durante la stagionatura il gusto assume maggior pienezza. |
| typologie du fromage | à pâte dure |
| date d'expiration moyenne | 3 Mois |
| Type de lait | Lait de brebis |
Les accords gastronomiques
Pecorino Testa Nera est un produit vraiment exceptionnel, si râpé sur des plats de pâtes avec une saveur très caractéristique. Pecorino Casu Sardu est excellente, même si elle est utilisée seule combinée avec un verre de Cannonau ou même Vermentino si un apéritif.