Fromage Pecorino affiné au miel il Dorato Rocca Toscana formaggi

Name: Fromage Pecorino affiné au miel il Dorato Rocca Toscana formaggi
Brand: Rocca Toscana Formaggi
SKU: FOR001A065
Price: 51.64 EUR
Availability: InStock

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withhoney assaisonné Pecorino est un fromage de brebis toscane produit par les produits laitiers La Rocca. La recette innovante exige que lors du traitement des pâtes est ajouté juste assez de miel pour faire cette saveur pecorino unique. Un excellent produit avec une amende et la saveur délicate, ce pecorino combine la saveur du fromage au goût de miel.

Plus de détails

date d'expiration moyenne

3 Mois

Ingrédients

LATTE di pecora pastorizzato, miele millefiori (2,4%), miele preparato naturale (2,4%) (miele disidratato in polvere (1,2%), aroma naturale) sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile

Taille

1.4 Kg

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Fromage Pecorino affiné au miel il Dorato Rocca Toscana formaggi

Acheter en ligne Pecorino assaisonné avec du miel prix spéciaux.

Pecorino assaisonné avec du miel est une spécialité unique de la Toscane. Cette recette innovante combine la bonne quantité de miel avec du fromage, ce qui rend la saveur unique de ce grand pecorino, en lui donnant un soupçon de miel. Pecorino est produit avec du lait de brebis, tandis que le miel est ajouté à la pâte. Le pecorino mûri avec du miel est de couleur brune à l'égard de la croûte, et blanc ivoire l'intérieur. Pour goûter au mieux ce fromage est recommandé de goûter purement.

Plus d’information
Ingrédients	LATTE di pecora pastorizzato, miele millefiori (2,4%), miele preparato naturale (2,4%) (miele disidratato in polvere (1,2%), aroma naturale) sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile
Taille	1.4 Kg
Stockage	A conserver dans un endroit frais et sec.
Lieu	Prodotto in Italia
Allergènes	LATTE e i suoi derivati. LATTE di pecora pastorizzato (ingrediente).
Lait	Pecora
Assaisonnement	Long
Comment c'est fait	Le lait frais du jambon du matin est recueilli et amené à la laiterie, c'est pasteurisée et est inoculé avec de la présure et des ferments lactiques. Une fois que le caillé a été obtenu, il est déchiqueté et la forme de la chèvre est formée. Pendant le traitement, le miel est ajouté, ce qui rendra cette saveur pecorino unique. L'affinage a lieu dans des cellules de température et d'humidité contrôlées.
typologie du fromage	à pâte dure
date d'expiration moyenne	3 Mois
Type de lait	Lait de brebis

Les accords gastronomiques

Le pecorino avec du miel est bien consommé dans la pureté de savourer l'arôme et la plénitude de ce fromage. Nous recommandons de combiner avec des saucisses typiques de la Toscane tels que finocchiona ou lard. Nous vous recommandons de combiner un Chianti ou Brunello di Montalcino.

Identité technique

date d'expiration moyenne

3 Mois

typologie du fromage

à pâte dure

Type de lait

Lait de brebis

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