Scialatielli Vicidomini

Scialatielli Vicidomini sont un produit extraordinaire de l'usine de pâtes artisanales Vincidomini en Campanie. est produit le Vicidomini des pâtes de blé dur qui est non seulement 100% italien, mais plutôt de Altamura dans les Pouilles. Le Vicidomini Scialatielliare produit avec du blé dur qui Apulie, est traité par Vicidomini en utilisant uniquement l'extrusion de bronze qui rend la pâte plus rugueuse, donc capable d'absorber mieux les sauces utilisées dans la cuisine. Les pâtes sont séchées sur des cadres ventilés et reste jusqu'à cinq jours selon les formats.