Tomate Passata Piennolo DOP 0,7 kg
La passata tomate 100% Piennolo n'est pas la sauce habituelle. Grâce aux caractéristiques particulières de cette tomate, la sauce est encore plus sucrée et savoureuse. Unique avec pâtes et pizza !
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Passata Piennolo tomate DOP de Vesuvio (Naples), livraison en 48 / 72h.
Comment c'est fait | La passata tomate du Piennolo est faite en choisissant les tomates en pleine maturité à un poids de 25g. attention à ne pas les endommager, les tomates sont lavées, coupées en deux et leurs graines. Ensuite, ils sont cuits puis mis dans une machine spécifique qui les comprime libérer les tomates en purée. Le sel et le basilic sont ensuite ajoutés. La mise en bouteille et la poule de stérilisation prend place. |
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Taille | 700g |
Lieu | Prodotto in Italia |
Stockage | Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours. A conserver dans le réfrigérateur. |
Ingrédients | tomate cerise Piennolo de Vesuvio, sel, basil |
Les accords gastronomiques
Comme on dit en Italie, passata tomate est la base des meilleurs plats de pâtes et des pizzas. La sauce tomate de Piennolo est une explosion de douceur équilibrée avec une grande acidité. Excellente quand il est utilisé pour faire des sauces Ragu ou stews.