Palazzo Della Torre Allegrini

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Couleur : Rouge rubis foncé Bouquet : le nez exprime des notes intenses de confiture de fruits, des tons épicés et végétaux, des notes de tabac et de vanille. C'est un profil olfactif de grand charme, suivi d'un goût riche, complexe, enveloppant. Bouche : Chaleureuse, caractérisée par une texture tannique assez définie, elle se termine par une finale de très longue persistance sur le fruit.

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Millésime

2020

titre alcoolique

13.50%

Taille

0,75 L

Cépage

Corvina Veronese 40% Corvinone 30% Rondinella 25% Sangiovese 5%

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Palazzo Della Torre Allegrini

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Récolte Réalisée à la main, elle se déroule en deux temps : le premier consiste à récolter les baies destinées au séchage, la seconde à celles immédiatement destinées à la vinification Vinification Le vin est élaboré selon la technique de la double fermentation : la plupart des raisins sont vinifié à la vendange, le reste est mis à sécher

Plus d’information
titre alcoolique	13.50%
dénomination du vin	Verona IGT
Lieu	Prodotto in Italia
Cépage	Corvina Veronese 40% Corvinone 30% Rondinella 25% Sangiovese 5%
Taille	0,75 L

Les accords gastronomiques

Convient pour la charcuterie, les plats de grande cuisine avec des viandes même élaborées, le gibier, les volailles nobles et les fromages affinés

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